Το πιο πολύτιμο στοιχείο του "κεφαλαίου" της ΕΥΡΩΣΥΜΒΟΥΛΟΙ είναι οι άνθρωποι. Η πάγια πολιτική της εταιρίας να δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο ανθρώπινο δυναμικό της έχει αποτελέσει τον ακρογωνιαίο λίθο για την επιτυχημένη μέχρι σήμερα πορεία της.
Δυναμικές διαδικασίες επιλογής έχουν σαν αποτέλεσμα η ΕΥΡΩΣΥΜΒΟΥΛΟΙ να στελεχώνεται από προσωπικό που διακρίνεται για την εμπειρία, το μορφωτικό επίπεδο και τις ικανότητές του. Η πλειοψηφία των στελεχών της ΕΥΡΩΣΥΜΒΟΥΛΟΙ είναι μηχανικοί και οικονομολόγοι με εμπειρία και εξειδίκευση κατάλληλη για όλο το φάσμα των υπηρεσιών που παρέχει η εταιρία. Τα περισσότερα στελέχη διαθέτουν επίσης μεταπτυχιακούς τίτλους, ενώ σημαντικός αριθμός από αυτά διαθέτει προϋπηρεσία σε διεθνείς οργανισμούς και εταιρίες του εξωτερικού.